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實習實訓

  • 烹調工藝與營養——實訓基地

    1702

      學校與企業共建實訓基地,校企合作制教學模式為學生提供真實的餐廳特色中西餐制作及管理銷售。完善的西餐服務、制作場地及完善的廚房設施及建全的管理模式充分地調動了學生的主觀能動性,使學生在真實的運...

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  • 食品加工技術——實訓基地

    1596

    食品加工廠提供給學生操作車間及各類崗位標準。學生在實訓基地真崗實作,打破了傳統的課程體系和教學模式,課堂崗位一體化,教師導學生練,先典型后拓展,使學生能夠在“學中做、做中學”。

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  • 老年服務與管理——實訓基地

    1569

    老年公寓在養老服務社會化中具有示范作用,具有救濟、社會養老服務、組織照料老人、提高晚年生活質量等功能。學生通過實習可以熟練掌握老年服務機構運營管理、老人照護、管理等工作。

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  • 餐飲管理專業——實訓基地

    1528

    餐飲管理實訓基地為學生中、西餐零點及宴會擺臺;中、西餐零點及宴會管理等課程提供真實場景,充分調動學生的主觀能動性,讓其在實際操作實踐中掌握工作要求、工作范圍、工作特點等。  

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