2、產(chǎn)品說(shuō)明
無(wú)糖食品認證是聯(lián)食認證公司依據經(jīng)國家認監委備案的《無(wú)糖食品認證實(shí)施規則》,通過(guò)對產(chǎn)品實(shí)現全過(guò)程的評價(jià)及終產(chǎn)品的檢測,確認產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中未直接添加葡萄糖、果糖、食糖、麥芽糖及其糖漿,且營(yíng)養成分表中糖或碳水化合物的含量符合0界限值。
無(wú)糖食品認證的實(shí)施一方面通過(guò)把控由配料帶入或受生產(chǎn)工藝影響加工過(guò)程水解或合成糖的風(fēng)險,確保企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險可防可控。另一方面通過(guò)對產(chǎn)品進(jìn)行糖指標的檢測,驗證產(chǎn)品無(wú)糖聲稱(chēng)的符合性。
認證的益處:
(1)識別和管控企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量安全風(fēng)險;
(2)使用無(wú)糖認證標志進(jìn)行宣傳,增強社會(huì )公信力和品牌影響力,使企業(yè)有效規避市場(chǎng)宣傳帶來(lái)的風(fēng)險;
(3)提高企業(yè)食品安全的信譽(yù)度,增強消費者和政府的信心;
(4)降低企業(yè)“試錯”成本。