食品加工技術——專業簡介
1430食品加工技術 專業代碼:590101 學制:三年 培養目標:培養掌握食品微生物、食品機械設備、食品加工技術等基本知識,具備食品加工的操作技能以及設備的維護與保養能力,從事生產加工,技術管理品質控制等工作的高素...
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食品加工技術 專業代碼:590101 學制:三年 培養目標:培養掌握食品微生物、食品機械設備、食品加工技術等基本知識,具備食品加工的操作技能以及設備的維護與保養能力,從事生產加工,技術管理品質控制等工作的高素...
查看全文食品加工廠提供給學生操作車間及各類崗位標準。學生在實訓基地真崗實作,打破了傳統的課程體系和教學模式,課堂崗位一體化,教師導學生練,先典型后拓展,使學生能夠在“學中做、做中學”。
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