餐飲管理

餐飲管理——專業簡介

2020/06/30 1462

  專業代碼：640201 學制：三年 ? 培養目標：培養掌握餐飲管理專業所必需的文化知識、烹飪專業理論知識，具備餐飲一線生產經營管理能力,從事餐飲和酒店產品研發、經營管理、酒店服務等工作的高素質技術技型...

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餐飲管理專業——實訓基地

2020/06/30 1528

餐飲管理實訓基地為學生中、西餐零點及宴會擺臺；中、西餐零點及宴會管理等課程提供真實場景，充分調動學生的主觀能動性,讓其在實際操作實踐中掌握工作要求、工作范圍、工作特點等。  

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餐飲管理——就業方向

2020/06/30 1232

主要面向國內大中型餐飲企業、星級飯店、國外星級游輪、知名酒店、餐飲企業,從事餐飲一線生產,經營管理、游輪餐飲部門管理、酒店服務與管理等工作。

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