烹調工藝與營養——實訓基地

學校與企業共建實訓基地，校企合作制教學模式為學生提供真實的餐廳特色中西餐制作及管理銷售。完善的西餐服務、制作場地及完善的廚房設施及建全的管理模式充分地調動了學生的主觀能動性,使學生在真實的運作環境中全面地鍛煉自己。培養出“用得上、上手快、留得住”的、具有較強實踐能力的中級實用技術人才。